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      大型爆米花機爆出“新式爆米花” 球形爆米花機生產步驟

      文章來源:http://www.www67d.com 發布時間:2023-02-02 瀏覽次數:34

      “新式爆米花”,就是用新式大型爆米花機爆出來的,也就是我們在電影院能買到的爆米花,這種爆米花是用特殊品種——爆裂玉米做成的,顆粒小,外皮硬,分別能爆出球形和蝶形這兩種爆米花。玉米粒的外面天生就有層薄膜包著,高溫加熱后,玉米內部的水分開始汽化,體積急劇膨脹,而外部的薄膜卻極力阻止其膨脹,結果就導致玉米內部的壓力越來越大,薄膜實在包不住了就“啵”的一下爆開了,玉米就這樣變成了爆米花。

      球形爆米花機

      大型球形爆米花機是根據客戶和市場需求,在專業傳統式爆米花的基礎上,經過不斷研發改進,優化了攪拌裹糖系統,改善了加熱爐膛環境,是爆米花機可在短時間內升溫,從而得出色香味俱全的爆米花。

      好吃的球形爆米花機生產步驟如下:

      一、將糖和油放入鍋內攪拌化開。

      二、放入玉米。

      三、玉米入鍋后攪拌齒自動變頻快速攪拌,玉米與糖充分接觸,攪拌均勻。

      球形爆米花機

      四、攪拌齒迅速攪拌,開始爆出香脆的球形爆米花。

      五、玉米全部爆開后關火,一鍵自動翻鍋出料。

      六、一鍵自動復位,省時省力。

      爆米花機目前有電磁和燃氣兩種加熱方式,可以炒制不同口味的爆米花,目前已經成功炒出焦糖爆米花、巧克力爆米花、奶油味爆米花、抹茶味爆米花等等。

      大型爆米花機




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