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      電磁加熱攪拌炒鍋

              安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%。

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      一、設備介紹   電磁行星攪拌炒鍋

              1、本產品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體切合度高,避免糊鍋現象出現。

              2、采用電磁加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜傳動,使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速動力,運行更平穩。

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              電磁加熱形式打破了明火烹調方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,對周圍環境不產生熱輻射,安全性好和外觀美觀等特點,是性能優良的食品加工設備。

              3、 攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉與自轉的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角。 

              4、 使用先進的轉動與密封結構,使鍋內無死角,易清洗,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生,符合國地認證標準。 

              5、 采用變頻調速,轉速可以從零到最高速任意調節。 

              6、 液壓倒料方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,降低勞動強度。 

              設備優點:電磁加熱升溫速度快,無污染,節能環保,節約能源,比普通電加熱節電20%--30%。 

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      二、設備用途: 

              廣泛用應于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、炒大頭菜等各種蔬菜、休閑爆米花,咖喱調理食品以及日用化工,制藥等行業的攪拌混合與炒制。



      諸城隆澤機械有限公司

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